功使职员魔难冬奥餐饮留样冰箱。三全

功使职员对于餐饮用具妨碍快捷检测。北京

北京冬奥美满开幕，石景山运食物中国交出欠缺答卷，用规向天下泛起了一届简洁、画法护航清静、冬奥精采的清静冬奥盛会。北京市石景山区市场监管局立异监管方式，三全为北京冬奥会顺遂举行作出应有贡献。北京

冬奥效率保障时期，石景山运食物北京市石景山区市场监管局食物清静保障职员立异运用“三全”规画法。用规一是画法护航全历程监管，保障职员巧用阳光餐饮视频监控、冬奥赛事综合保障平台等智慧监管方式，清静实时魔难食物加工操作全历程、三全同享餐饮效率数据，着实提升效率保障效力。二是全方位把控，保障职员增强对于每一个餐饮效率场所、每一个点位、每一台配置装备部署配置装备部署的严厉把控，坚持做好逐日使命日志，对于魔难中发现的下场妨碍汇总，制作并发放措施清单、使命揭示，督匆匆餐饮单元赶快整改到位。三是全岗位退出，保障职员不断向旅馆使命职员张扬、教学食物清静法律纪律、操作尺度，增强了餐饮单元规画职员、各岗位食物操作职员的食物清静意见，向导从业职员在食物清静关键关键组成精采操作习气，向导餐饮单元实现尺度化、详尽化规画，不断提升餐饮效率品质。

石景山区市场监管局以冬奥效率保障为契机，在使掷中不断提升食物清静监管与技术保障水平，优化监管方式，为下一步有力保障冬残奥会食物清静监管奠基了坚贞根基。

 张敏 中国破费者报记者董芳忠摄影报道